El Gremi d'Hostaleria i Turisme del Vallès Occidental i Barcelonès se suma, a través d'un comunicat de la Federació Intercomarcal d'Hostaleria, Turisme i Restauració i de les principals organitzacions de l'hostaleria de Catalunya, al clam dels hostaleres catalans, contra les noves resticcions. Segons l'escrit conjunt, "el sector hostaler vol expressar que no podrà assumir un nou tancament" i demanen mantenir la situació anterior, "tenint en compte que, segons consta als estudis del mateix departament de Salut, la principal font de contagi és a l'àmbit privat".

Els hostalers retreuen al govern català que se'ls hagi culpabilitzat de l'increment de les xifres sanitàries i critiquen la "improvisació que tant mal fa als nostres negocis, creant expectatives que es van frustrant, sense diàleg". Segons els empresaris, el canvi els agafa "una altra vegada, obrint els establiments, contractant personal, amb les neveres plenes... a les portes de Nadal". És per això que demanen que se sancionin als infractors i no a tota l'hostaleria, més ajudes, que s'ampliï la mobilitat a les zones despoblades -les menys afectades-, "que es facin accions sanitàries més precises" i que es tingui en compte altres comunitats on no hi ha hagut els mateixos tancaments i les xifres són similars. Finalment, els hostalers catalans adverteixen que "davant la manca de diàleg del Govern i la seva inacció continuada, ens plantegem la presentació d'una demanda col·lectiva davant el Govern la Generalitat en defensa del Sector".