Divendres, 3 d'abril de 2026
L´OMIC informa sobre el consum de peix
-Sanitat-
15/09/2005
L’Oficina Municipal d’Atenció al Consumidor (OMIC) ha iniciat una campanya informativa entre els ciutadans i ciutadanes sobre el consum de peix, per tal de prevenir una malaltia anomenada anisakiosi, provocada pels paràsits que infecten alguns peixos. Cefalòpodes marins, com els calamars, els pops o les sèpies, i peixos, com el lluç, la sardina, el bacallà, seitó o el verat, poden contenir paràsits com els anisakis. Es tracta de petits cucs, que es localitzen a les vísceres dels peixos i també es poden trobar a la musculatura.
La ingestió d’aquests paràsits pot provocar l’anisakiosi, caracteritzada per dolors gastrointestinals, acompanyats de vòmits i nàusees. Per tal de prevenir aquesta afecció, és important netejar bé el peix, traient-los les vísceres. En l’elaboració de plats a base de peix cru o poc cuinat, es recomana congelar el peix durant 24 hores, per tal de matar els paràsits. Tot i això, la millor manera de prevenir la malaltia és cuinant bé el peix, a una temperatura de 60 ºC o superior, durant 10 minuts.
L’Oficina Municipal d’Atenció al Consumidor (OMIC) ha iniciat una campanya informativa entre els ciutadans i ciutadanes sobre el consum de peix, per tal de prevenir una malaltia anomenada anisakiosi, provocada pels paràsits que infecten alguns peixos. Cefalòpodes marins, com els calamars, els pops o les sèpies, i peixos, com el lluç, la sardina, el bacallà, seitó o el verat, poden contenir paràsits com els anisakis. Es tracta de petits cucs, que es localitzen a les vísceres dels peixos i també es poden trobar a la musculatura.
La ingestió d’aquests paràsits pot provocar l’anisakiosi, caracteritzada per dolors gastrointestinals, acompanyats de vòmits i nàusees. Per tal de prevenir aquesta afecció, és important netejar bé el peix, traient-los les vísceres. En l’elaboració de plats a base de peix cru o poc cuinat, es recomana congelar el peix durant 24 hores, per tal de matar els paràsits. Tot i això, la millor manera de prevenir la malaltia és cuinant bé el peix, a una temperatura de 60 ºC o superior, durant 10 minuts.
Altres continguts recents amb la mateixa tipologia:
- Es reprèn la realització de la prova ràpida del VIH, sífilis i hepatitis C [Notícies]
- Vacunació per als majors de 80 anys al Casal d'Avis [Notícies]
- Salut aclareix els criteris de vacunació contra la COVID-19 al CAP Ripollet [Notícies]
- Ripollet, present a la primera reunió del Comitè per la Sanitat del Vallès Occidental [Notícies]
- Més de 500 persones confinades per positius en 22 grups de centres educatius [Notícies]
- Situació greu al Vallès, amb 600 casos diaris de COVID-19 de mitjana [Notícies]
- El primer informe COVID-Vallès de 2021 destaca una preocupant acceleració de la incidència del virus [Notícies]
- Més de 70 ripolletencs han rebut ja la primera dosi de la vacuna contra la COVID-19 [Notícies]
- Alerta per l'alt risc de rebrot de la COVID-19 a les portes de Nadal [Notícies]
- Cerdanyola, Ripollet, Montcada, Barberà i Badia celebren l'anunci per construir l'Hospital E. Lluch [Notícies]
- Es reprèn la realització de la prova ràpida del VIH, sífilis i hepatitis C [Notícies]
- Vacunació per als majors de 80 anys al Casal d'Avis [Notícies]
- Salut aclareix els criteris de vacunació contra la COVID-19 al CAP Ripollet [Notícies]
- Ripollet, present a la primera reunió del Comitè per la Sanitat del Vallès Occidental [Notícies]
- Més de 500 persones confinades per positius en 22 grups de centres educatius [Notícies]
- Situació greu al Vallès, amb 600 casos diaris de COVID-19 de mitjana [Notícies]
- El primer informe COVID-Vallès de 2021 destaca una preocupant acceleració de la incidència del virus [Notícies]
- Més de 70 ripolletencs han rebut ja la primera dosi de la vacuna contra la COVID-19 [Notícies]
- Alerta per l'alt risc de rebrot de la COVID-19 a les portes de Nadal [Notícies]
- Cerdanyola, Ripollet, Montcada, Barberà i Badia celebren l'anunci per construir l'Hospital E. Lluch [Notícies]
AGENDA
Exposició: "Andreu Solà. La mirada d'un ripolletenc a la Catalunya Modernista"
Notícies Destacades
Versió en proves d'info.ripollet.cat, l'actualitat de la ciutat al teu abast
Pendent de validació W3C/WCAG. Es possible que la visualització no sigui òptima en tots els navegadors.
Redacció i estil: Regidoria de Comunicació | Desenvolupa: Serveis informàtics
2011 © Ajuntament de Ripollet - 93 594 20 48 - info@ripollet.cat | Nota legal